1.羊肉炖不烂一般都是因为肉太老或者炖煮的时间不够 ， 如果是老羊肉 ， 就会容易出现炖不烂的情况 ， 可以使用高压锅炖 ， 炖大概20-25分钟即可；
2.如果是因为时间太短 ， 那肯定是炖不烂的 ， 一般炖羊肉的时间都需要一个小时左右 。
【炖羊肉不烂怎么补救?】3.炖羊肉时 ， 可选择加些酒或醋 。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉 ， 能使肉软烂 。
推荐阅读
- 水煮羊肉汤的正宗做法?
- 固阳炖羊肉的做法?
- 煮羊肉一般煮多长时间才好吃?
- 伊盟炖羊肉做法?
- 炖羊肉小块怎么做好吃?
- 羊肉炖多长时间最好吃?
- 家庭煮羊肉的正确方法?
- 王刚炖羊肉汤怎么做?
- 最简单的煮羊肉方法?
- 王刚炖羊肉?