【胡辣汤的做法卖早餐的那种】胡辣汤做法：
和面一块 ， 醒发30分钟，醒好后，加水开始揉面 。不断揉抓，待水至牛奶色，将水放好备用 。将成面筋状的面团捞出，上锅大火蒸10分钟 。蒸好后 ， 取适量切成小块备用 。架锅 ， 放入花生米、海带煮大火煮10分钟，倒入面筋，再煮至大开，倒入刚才洗面的水，加适量盐，煮开后盛碗放醋和胡椒面，即可 。
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