1.食材
【可乐鸡翅的窍门，怎么煮最好吃?】鸡翅350g ， 可乐350ml ， 水500g ， 盐1/4茶匙 ， 生姜片10g ， 糖40g ， 料酒20g ， 生抽1茶匙 ， 食用油40g ， 葱少许 ， 生抽5g ， 生抽20g,浓汤宝
2.小窍门
(1).可乐鸡翅要做的好吃 ， 一定是要先经过腌制入味的 ， 那么 ， 腌制之前可以在鸡翅上划两个小口 ， 更能让鸡肉入味 。
(2).浓汤宝是提味的利器 ， 收汁的时候 ， 一定要多翻动 ， 这样可以避免可乐鸡翅烧糊 ， 保持100%成功率 。
3.做法
(1).准备好食材 ， 把可乐倒在碗里 ， 鸡翅洗干净 ， 葱姜洗干净 ， 然后把葱切段 ， 姜切片 。
(2).把鸡翅拿出来 ， 每一面都划上两道口子 ， 然后放在盘子里 ， 倒入盐和生抽（5g） ， 腌制10-15分钟 。
(3).取锅 ， 倒入油 ， 加热 ， 鸡翅下锅 ， 煎到两面都呈金黄色 ， 然后把鸡翅取出 。
(4).重新起一个油锅 ， 然后加入姜片煸炒出香味 ， 再倒入可乐、浓汤宝 ， 生抽（20g） ， 料酒 ， 开大火烧开 ， 等到浓汤宝完全融化之后 ， 汤汁会变得香醇浓稠 。
(5).然后往锅里倒入鸡翅 ， 开大火煮10分钟 。然后保持着大火收汁 ， 等到汁水浓稠之后 ， 再盛出装盘 ， 最后撒上葱花 ， 就可以享受美味了！
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