木瓜煮牛奶会煮成豆腐渣是因为木瓜中含有一种叫做柠檬酸的物质,它会使牛奶中的蛋白质变性从而出现结块的现象,可以正常食用 。我们若是不喜欢的话,也可以在之后制作牛奶时先用水将木瓜煮软,然后再加牛奶、糖,这样就不会出现豆腐渣了 。
木瓜煮牛奶为什么会成豆腐渣【木瓜煮牛奶为什么煮成豆腐渣】木瓜牛奶是一种有很好的美容养颜效果的甜品,很多人都喜欢自己在家里熬煮木瓜牛奶食用,但有时我们煮出来的木瓜牛奶总是会呈豆腐渣状 , 这是为什么呢?
木瓜煮牛奶会呈现豆腐渣状是非常正常的一种现象,因为木瓜中含有一种叫做柠檬酸的物质,它会导致牛奶中的蛋白质变性,从而使牛奶出现了结块的现象 。
这样结块了的牛奶是可以饮用的,但若是我们不喜欢这种牛奶的口感的话 , 我们也可以在之后制作木瓜牛奶的时候先用少量水将木瓜煮软,然后再加牛奶、糖,这样牛奶就不容易结块 。
推荐阅读
- 虹鳟鱼怎样煮汤
- 哪些青菜适合白灼?
- 煮南瓜是冷水还是热水下锅
- 猴头菇要煮多久
- 猴头菇高压锅煮后还养胃吗
- 猴头菇要怎么煮
- 猴头菇山药排骨可不可以一起煮
- 洗湿的米突然不煮了怎么办
- 银耳,梨,还有山药能和鸡蛋一起煮不?
- 可乐鸡翅的窍门,怎么煮最好吃?