1、洗净食材沥干，将羊肉、萝卜、香菇切块 ， 干辣椒、香菜、小红辣椒切段，蒜切末备用；
2、羊肉在冷水锅里去浊 ， 可放入姜片、料酒去腥，焯好后沥干备用；
3、炒锅倒入10毫升食用油 ， 热后倒入豆瓣酱、干红辣椒、姜片、八角进行炒香；
4、倒入焯好的羊肉煸炒，加入糖、酱油煸炒均匀；
5、倒水，加盐 ， 水开后倒入电压锅压至全熟；
6、将白萝卜、香菇焯水放入盛放的容器内；
7、压好的羊肉倒入盛有白萝卜、香菇的容器内 ， 将干辣椒面、蒜末、白芝麻洒在肉上面；
【红汤羊肉火锅的做法】8、炒锅倒入10毫升食用油，油温至9层熟，泼入容器内；
9、撒上香菜、小辣椒，即可 。
推荐阅读
- 红汤面红汤调制秘方
- 红汤牛肉汤的做法
- 红汤的羊蝎子做法
- 红糖姜水和羊肉汤相克吗
- 红汤酸菜鱼怎么做呀
- 红汤甲鱼做法
- 怎么运营火锅店
- 患有痛风病的时候可以吃羊肉吗?
- 火锅的拼音怎么写
- 红枣枸杞炖羊肉怎样做