主料：罗非鱼1条、鸡 。辅料：姜片、葱条、香菜、酱油、盐、料酒、油、水 。
做法：
1、 罗非鱼劏好洗净，在鱼身上用刀切两个道子，最好顺着鱼骨的方向切；
2、 烧热锅，下油，姜片爆一下，把鱼放下锅；
3、 鱼的两面都煎一下，然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉 ， 转中火焖；
【红烧甜酸罗非鱼的做法】4、 过程中要把鱼翻身，大概十五分钟后放葱条和香菜 ， 上碟 。
推荐阅读
- 红烧全鱼怎么做
- 红烧牛肉面最正宗的做法
- 红烧排骨放不放鸡精和味精
- 红烧水萝卜的家常做法
- 红烧肉做完为什么有点硬
- 红烧汁如何调制
- 红烧肉怎么做才入味成色好
- 红烧排骨甜汁怎么调
- 红烧排骨做的味道有些苦怎么办
- 红烧排骨怎么炖容易烂