明日大雪，意味着天气更冷，北方进入雪季，一天比一天冷 。大雪节气进补正当时，烀一只羊腿，吃羊肉喝羊汤，全家人温补又解馋 。
主料
羊腿
辅料
八角1个
花椒粒适量
小茴香适量
香叶2片
葱适量
姜适量
盐少许
料酒适量
胡椒粉适量
香菜适量
烀羊腿的做法步骤
1.买回来的羊腿用冷水浸泡出血水，我浸泡了2个小时，中间注意换水，不过血水不多 。
【烀羊腿的做法?】2.葱、姜去皮洗净切段切片，其他调料过水冲洗一下 。
3.泡过水的羊腿取出，控净水分 。
4.压力锅加入适量的水，下入羊腿，水量末过羊腿就好，加入所有的调料 。
5.大火烧开，中火压35分钟，关火 。
6.煮好的羊腿出锅 。
7.切片上桌，这种大口吃肉的感觉超爽，有蒜汁有调料随意选择 。
8.锅中的羊汤加少许盐、胡椒粉、香菜叶调味，出锅，汤鲜味美，不油腻，一点也不膻 。
1、如果是新鲜的羊肉即新宰杀的羊肉可以不加调料煮，味道更鲜 。超市买的羊肉很难保证新鲜，还是加一些调料味道更好 。
2、羊汤的调味料随自己喜欢的口味添加，不喜欢香菜的可以不加 。
推荐阅读
- 豆腐酿肉的做法
- 哪个部位的羊肉味道小一点?
- 黑子的篮球同人小说要完结的
- 手扒羊肉的正宗做法?
- 三国谁写的
- 用大米怎样做米酒
- 横七竖八乱七八糟杂乱无章的区别
- 炒的肉有腥气怎么办?
- TCP协议的功能包括什么
- 为什么母猪的肉不能吃?