用大米做米酒的方法：
用料：大米一杯，甜曲三分之一包，温凉开水 。
【用大米怎样做米酒】步骤：
1、使用电饭煲煮熟大米 ， 蒸时湿度较少为宜，蒸煮完成后，将米饭冷却 。
2、向温凉开水中加入甜曲 ， 融化后撒入米饭中搅拌均匀，将米饭搅拌为颗粒状 。
3、用保鲜膜将米饭密封保存，在容器外包裹一层毯子以便保温 ， 置于温暖处，发酵48小时后即可食用 。
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