你好，我们村里有一家养鹅的，每次去他家都要被鹅给“凶”一顿，我打听过鹅的饲养问题，这个问题我可以帮你解答 。
鹅是一种经济价值很高的食草水禽，以采食青粗饲料为主, 对粗纤维具有较强的消化和吸收能力, 能分解粗纤维55%以上 。在畜牧业中，养鹅具有短、平、快的特点 。其投入少，产出多，属节粮型家禽 。
鹅全身都是宝，其经济价值高，营养丰富，养鹅被列为发展农村经济的致富项目 。近年来随着市场需求的变化,养鹅的热度越来越高,市场需求逐年增大,养殖户的积极性也随之高涨 。当前,许多养殖企业着手规模化养鹅,改变传统的粗放式散养,向集约化、机械化方向升级 。
养鹅可以充分利用当地的青粗饲料资源，大大降低饲料成本 。但是，冬天没有草，喂玉米成本又太高，那么可以给鹅吃什么呢？以下列举几个方法
利用冬闲田种草利用冬闲田种草养鹅是“以草换肉”, 能有效解决养鹅饲料来源问题和提高土地利用率 。种什么草呢？推荐种黑麦草，黑麦草草质柔嫩, 适口性好, 产量高, 营养丰富, 亩产鲜草6500㎏以上 。其干物质含粗蛋白质18.0%, 粗脂肪3.5%, 还含有十几种氨基酸等, 是养鹅的最佳饲料 。据测算, 喂给6~7㎏饲料加50㎏黑麦草, 即可饲养出栏1只5㎏的商品鹅, 利润18元 。
黑麦草喜温凉湿润气候, 10℃左右生长较好, 26℃以下适宜生长, 16℃时最宜分蘖, 36℃生长不良 。南方适应于秋季播种, 冬季、早春利用 。黑麦草较能耐湿, 但排水不良不利黑麦草的生长 。不耐热、不耐旱、喜肥不耐瘠, 对水肥要求较高, 适宜的土壤pH为7 。黑麦草生长快, 再生能力强, 茎叶柔嫩光滑 。黑麦草分一年生和多年生两种 。一年生黑麦草产草量较高, 适应各地种植, 亩产鲜草6500~10000kg;多年生黑麦草产量低, 亩产鲜草5500~7500kg 。
给鹅饲喂黑麦草时要用铡草机将草切成l~2cm后再饲喂 。1~16日龄的雏鹅饲喂要以全价配合饲料为主, 青饲料为辅, 按先精料后青料的顺序饲喂 。16~35日龄的小鹅, 全价配合饲料与青饲料各50%饲喂 。35~60日龄的青年鹅, 饲喂是以青饲料为主, 精料为辅;出栏前20天左右要集中补饲育肥, 以精饲料为主, 青饲料为辅 。用黑麦草喂鹅容易缺钙, 要注意补充钙、磷等, 防止鹅腿部麻痹、瘫痪 。饲喂雏鹅需嫩草, 刈割间隔宜短;而青年鹅消化能力强, 可待牧草长到30㎝左右再进行刈割 。
值得注意的是，因为鹅是草食动物,在配置更高效、更低成本的饲料时要有充足的饲草且不能有过多的蛋白质 。鹅对青草中粗蛋白、粗纤维的吸收率与羊相近,是摄食范围很广的家禽 。所以，饲养鹅一定要尽量在场舍周边种植一些多年生牧草,如黑麦草、三叶草、籽粒苋等 。
紫花苜蓿紫花苜蓿产草量高, 草质好、适口性强, 营养价值称为“牧草之王” 。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美, 茎叶中特别是叶片中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素 。紫花苜蓿鲜嫩状态时, 叶片重量占全株的一半左右, 粗蛋白质含量高 。
紫花苜蓿是所有苜蓿品种中最受欢迎的，主要是因为它每亩的产草量很高、能够利用的年限也很长、再生性强、对于牲畜来讲适口性也非常完美、营养丰富、它还能够保持水土等等 。紫花苜蓿的耐寒性很好，在北方零下几十度的天气里依然可以存活 。
【大鹅冬天喂什么?】不论用于直接青饲、混合青贮、青干草、加工成草粉, 还是用于配合饲料或混合饲料, 都是各种畜禽的上等饲料 。加工后的牧草有效调整牲畜的新陈代谢 。产品经高温灭菌处理, 抗氧化能力强, 避免营养物质在存储过程中的流失 。北方养鹅业在逐步迈向规模化, 北地区为苜蓿草最适生长区, 我们要将紫花苜蓿作为鹅青绿饲料之一, 与其他饲料按适当比例混合饲喂, 其可作为优良饲草大面积推广种植, 促进畜牧业的长足发展 。
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