脱脂酸奶是指除去奶上层的脂肪（奶油），所含的脂肪在1%以下酸奶的一种 。
【什么是脱脂酸奶】脱脂酸奶可分为含糖脱脂酸奶和无糖脱脂酸奶 。糖份就是热量，所以少了甜味的脱脂酸奶口感上会较全脂酸奶酸涩，但内部所含有益菌相同 。
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