西兰花洗净焯熟捞出切细碎 。
玉米粒洗净焯熟捞出 ， 放入料理机中 ， 加入20ml水 ， 打成玉米汁 ， 过滤出渣 。
鸡蛋蛋黄蛋清分离 。
玉米汁中加入蛋黄、虾泥、西兰花碎 ， 面粉 ， 搅拌均匀成糊状 。
平底锅刷油 ， 倒入面糊 ， 小火煎3分钟 ， 翻面再煎3分钟 。
取出切小块即可 。
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