油蛋怎么做

油蛋制作原料:糯米粉、豆沙馅 , 白糖,花生油等 。制作方法:
1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 。
2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 。
3、揉成长条,分成若干小剂子,将小剂子按扁包入适量豆沙馅,包好揉圆 。将两手少沾点水 , 揉几下麻团,使其表面沾上水,增加黏性 。
【油蛋怎么做】4、扔到芝麻堆里滚上芝麻 ,  再拿出来揉实 , 把芝麻揉进麻团 。锅中做油,烧至七成热,放入生坯,小火炸至表面金黄即可 。

    推荐阅读