白莲鱼头豆腐汤的做法：
1、清洗鱼头备用 ， 豆腐切块备用，葱切段，姜切片 。
2、热油放入花椒出香味后捞出 。
3、放入葱姜爆炒葱姜出香以后，放入鱼头，两面反复煎制 ， 时间不要长，5到6分钟即可 。
【白莲鱼头豆腐汤的做法】4、鱼头出香以后，加入水，水要淹过鱼头，开始炖煮，快开锅的时候加入豆腐，加入盐，开锅以后过5分钟后加入少许白酒和味达美，提味炖煮20分钟，撒上白胡椒粉和香菜，即可出锅 。
推荐阅读
- 白萝卜豆腐汤功效
- 白莲教的创始人是谁
- 铁板豆腐酱汁熬制方法
- 油泼豆腐皮怎么做
- 白莲鱼可以炖鱼汤吗
- 白莲鱼头炖粉条怎么炖好吃
- 白萝卜能和香菜豆腐一起做汤吗
- 白莲子和红莲子在药性上有何区别
- 白莲花是指什么
- 白莲用什么饵料好钓