转阴之后还需要2周左右的恢复期 ， 在这个阶段饮食要格外注意 ， 有人觉得大病初愈就要狠狠的补充营养 ， 猪肉、羊肉开始安排起来 ， 其实这个阶段脾胃还是比较虚弱 ， 过于油腻的食物并不建议吃 ， 要多吃一些清淡且营养的食物 ， 帮助身体尽快恢复到最佳状态 。
大病初愈之后很多人都没有胃口 ， 此时可以吃一些辣椒 ， 因为辣椒具有开胃的作用 ， 而且富含较为丰富的维生素C ， 还能有抗菌的作用 。不过辣椒不建议吃线椒、螺丝椒之类的 ， 口感过于辣 ， 可以选择甜椒、虎皮椒等等 。
推荐做法【辣椒炒蛋】 主要食材：青椒、鸡蛋、大蒜、生姜、干红椒
1、辣椒切掉根部 ， 用勺子柄将辣椒籽取出来 ， 处理好的辣椒放入蒸锅 ， 大火蒸上3分钟 ， 蒸过的辣椒吃起来更入味 。
2、时间到了后我们把辣椒取出来放到案板上 ， 切成3厘米左右的小段 ， 切辣椒的时候记住 ， 一定要放凉 ， 因为会烫手 ， 切好之后装碗备用 。
3、准备3个鸡蛋打入碗中搅散 ， 平底锅里倒入适量油 ， 油热后打入3个鸡蛋给它煎一煎 ， 底部煎到金黄后 ， 翻面再煎 ， 翻的时候要快一些 ， 要不然蛋黄容易流出来 ， 一直煎到两面金黄 ， 蛋黄凝固就可以盛出来了 。煎好的鸡蛋放到案板上切成小块装盘备用 。
4、锅里重新倒油 ， 油热后放入蒜片姜丝干红椒爆香 ， 然后放入一勺豆瓣酱炒出红油 ， 炒出红油后倒入辣椒大火翻炒十几下 。
5、接着开始调味 ， 加入一勺生抽 ， 然后将调料翻炒均匀 ， 盐就不放了 ， 因为豆瓣酱是咸的 ， 最后咱们下入鸡蛋块 ， 翻炒个3578下就可以出锅了 。
蛋白质是人体重要的组成部位 ， 缺少蛋白质后身体的抵抗力会明显下降 ， 成年人每天摄入的蛋白质大概在200克左右 。想要获取更多优质的蛋白质 ， 那么就要多吃一些豆制品、奶制品、瘦肉等等 。
冬季的话比较推荐鸭肉 ， 它除了蛋白质丰富之物 ， 因为鸭肉性凉 ， 具有滋阴润燥的作用 ， 比较适合干燥的季节 。
推荐做法【茶树菇老鸭汤】 主要食材：鸭子、香菇、茶树菇、生姜、红枣
1、首先准备一些干香菇、茶树菇 ， 放入碗中 ， 用清水抓洗干净 ， 茶树菇除了营养丰富之外 ， 口感比较鲜美 ， 煲汤最合适 ， 洗干净后倒入温水泡发30分钟 。
2、准备一些鸭肉洗净后剁成小块 ， 剁好的鸭肉咱们冷水下锅 ， 加入葱姜八角去腥 ， 大火煮开后 ， 继续煮上2分钟 。 ， 时间到了后咱们把鸭肉捞出来 ， 盛入碗里后 ， 加入热水再次冲洗干净 。
3、泡好的菌菇连同水一起倒入砂锅里 ， 再倒入鸭肉 ， 加入适量的热水 ， 放几片姜和红枣 ， 大火煮开 ， 转小火煲90分钟 。
4、时间到了后加入少许盐调味就可以了
氨基酸是合成蛋白的最基本单位 ， 身体缺乏氨基酸就不能很好的合成蛋白质 ， 严重影响机体代谢 。氨基酸除了可以强健骨骼之外 ， 可以促进组织愈合 ， 提高免疫力等等 。
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