黑山羊是众多羊品种种最好养的,而且营养价值非常高,肉质口感与其他羊肉相比更好,也是市面上非常受欢迎的肉制品,有非常好的养殖前景 。那么,养殖黑山羊有什么高效的管理技术吗?下面就跟着小编一起来看看吧 。
养殖前景
首先,饲料资源丰富 我国有草原及草山草坡面积约4亿hm(农业部,1994),占国土面积的40%,仅次于澳大利亚,位居世界第二位 。并且国家正在实行退耕还林还草、治理生态环境,这将进一步增加草地面积和改善牧草品种 。另外,我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料 。这些都为我国肉羊业的发展提供了基本的物质基础 。
其次,我国拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色,如湖南地区的黑山羊高繁殖率的优良黑山羊品种,是适宜农区规模圈养或放养的,可以引进优质黑山羊进行大力推广与繁育,这样有利提高黑山羊养殖的经济效益,同时也推动我国农村养殖黑山羊的创业以及致富 。
最后,国内市场需求扩大 随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善,经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视 。羊肉鲜嫩、味美、多汁,胆固醇含量低,营养丰富,越来越成为人们销售的时尚,国内市场的需求进一步扩大,特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市,近几年羊肉的消费也已经明显增加 。
科学的养殖
黑山羊养殖在不断的探索中,最后总结概括为“管、选、配、育、防”这五个字 。
管:即科学的管理方法 。经济效益较好的养殖户,多数采用了舍饲养羊 。合理配合饲草、饲料进行舍饲,这种方法可以节省牧工,加大技术力度 。采用放牧补饲相结合的方法,除抓好青草期放牧外,一是大量种植苜蓿等优质牧草;二是大量贮备和青贮秸秆等;三是强化羔羊和田羊的补饲 。采用灵活的放牧方式,一是分群放牧,将羊群按年龄、性别、大小分成小群,每群数量50~100只不等,育肥辜、育成羊青草期组群放牧,繁殖母羊和种公羊在当地放牧;二是根据羊的采食特点,采取分片轮回放牧的方法看到羊不大啃吃时再放开手,采用“满天星”方式让羊吃饱为止 。这种“先生后熟,先紧后松,一日三饱”配合两季慢(存储器秋两季放牧要慢)和三坚持(坚持跟群放牧、早出晚归、二次饮水)与三稳(放牧、饮水、出入要稳)以及四防(防跑青、防扎窝子、防害和防病)的方法有利于放牧羊群的增膘和保胎育羔 。
选:即优化羊群结构 。通过存优去劣,逐年及时淘汰老羊及生产性能差的羊只,多次选择,分类分段培育,坚持因时(时间),因市(市场情况)制宜,循序渐进的原则,使羊群结构不断优化,经济效益不断提高 。由于各户饲养品种不同,数量不同,发展不同,因此选择方法不同,选择比例也不同 。但都要注重初生、断奶、周岁三个阶段和繁殖性能及后代生长速度多个环节的进行 。母羊选择的比例为:淘汰率15%~20%,选留率35%~40% 。公羊根据情况引入萨福克、多赛特、波尔山羊、小尾寒羊等优良品种,一般不自行选育 。经不断的选择,其年龄结构保持在青牛羊(0.5-1.5岁)占15%-20% 。壮年羊(1.5~4岁(占65%~75%,5岁半占10%~20%比例) 。母羊比重达到65~70%,其中能繁母羊45%~50% 。母羊比重越大,出栏率越高,经济效益越好 。
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