1、首先准备好自己喜欢吃的食材：土豆一个去皮切成厚片 。
杏鲍菇洗净切片 。
海带半根泡开洗净切宽条 。
猪肉末加料酒、食盐、葱花、姜末、生抽、淀粉向一个方向搅拌至上劲 。
秋葵洗净 。
油果子洗净备用 。
然后准备：火锅底料、葱段、蒜末、姜末、香菜切段 。
2、炒锅放少许油，放入火锅底料小火炒化，出香味 。
再放入葱段、蒜末、姜末炒香后，倒清水(如家中有高汤更好)，加入适量食盐烧开 。
先把土豆片倒入汤中焖2分钟 。
然后倒入杏鲍菇 。
再放入海带煮2分钟 。
再放入揉制好的肉圆 。
倒入油果子再煮2分钟 。
最后放入秋葵稍焖1分钟后关火，盛入容器中，撒上葱花、蒜末、香菜即可 。
提醒：麻辣烫的食材可以根据自己的口味来添加~只需几种简单的小菜，配在一起，就成了自制的麻辣烫了，又麻又辣又香，没胃口的时候，花上十几分钟煮上一锅，简直非常地满足了
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