食材明细
牛肉馅600克、洋葱1个、姜、蒜、娃娃菜、鸡蛋、香菜、老抽、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、香油、干淀粉、食用油各适量 。
做法
?1、牛肉馅倒进大一点的碗里 。
2、加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀 。
3、把洋葱，姜和蒜剁碎 。
4、放到肉馅里拌匀 。
5、接着加入足够的干淀粉使劲搅拌 。
6、搅拌均匀之后备用 。
7、炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火 。
8、把菜盛出来备用 。
9、锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中 。
10、等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了 。
推荐阅读
- 紫皮牛肉的家常做法?
- 卤牛肉是不是要把外面那层薄膜去掉?
- 求推荐山东哪里卤牛肉好吃?
- 牛肉家常卤制方法?
- 东北酱牛肉是怎么做的?
- 粉条炒卤牛肉家常做法?
- 酱牛肉的做法最正宗的做法?
- 卤牛肉为什么会散?
- 酱牛肉炖牛肉的家常做法?
- 东北酱牛肉的做法最正宗的做法?