老抽 荔浦芋头 半个 盐2 克五花肉250 克生抽1勺～也可改成适量盐 糖3克 鱼露少许～可不放 料酒1勺 蚝油1勺～可不放 水或高汤，莫过芋头 油少许
步骤 1
芋头去皮切片，五花肉切片，一片芋头一片五花肉在石锅内磊好，也可以用砂锅 。上锅煮熟 。
步骤 2
蒸熟后，将芋头和五花肉放入石锅中，并放入所有调料加少许水，加少许油，大火收汁 。搞定 。家里没老抽了所以放了盐 。芋头不能煮过，不然就会碎，如果芋头煮熟了，但是汤汁还有很多，可以倒了汤汁，然后热油淋下芋头 。芋头不能切太薄，大概5毫米一片的样子
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