搬家饭菜谱?( 二 )


四面点:点心两种 、花卷、油饼
四凉菜:酱牛肉拼杭帮萝卜、樱桃肉拼姜汁脆藕、松花蛋拼拌冻粉、卷尖拼秘制山野菜
四大件:葱烧参汤、盐水大虾、蒜香肘子、红扒全鸡(竹签大虾、干炸小鸡、肘子海参、胶东咸跋鱼)
四行件:葱油多宝饭、博山豆腐箱、香菠肉、香酥兔腿(清蒸美国魟鱼、酥炸春卷、糖醋咕咾肉、红烧排骨头)
四扣碗:四喜丸子、珍珠蛋包、龙皇太子羹、八宝甜饭(红烧狮子头、土豆牛腩煲、八珍豆腐煲、蜜汁枣栗子)
农村乔迁之喜菜谱十六个菜
有的地方搬家习俗吃草鱼:草鱼易生存,繁殖力强,味道鲜美吃草鱼寓意搬到新家后,日子旺火节节高和邻里能够和睦相处 。
还有的地方习俗是吃鲫鱼,鲤鱼鲜活美味,寓意也挺好,有搬到新家鲤鱼跳龙门的意思,还有的地方吃金鱼,寓意更加美好,意寓将来子孙后代有鲤鱼跳龙门的机会,也就是高升的意思 。

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