【请问，吃多种维生素可以替代蔬菜水果吗?】首先我们从营养学角度来分析一下蔬菜水果的主要营养成分有:维生素A，水溶性维生素B家族，尤其维生素C含量丰富，各种抗氧化剂，比如蓝莓紫甘蓝茄子里的花青素，西红柿里的番茄红素，胡萝卜南瓜里的β胡萝卜素，芦笋里的优质蛋白质，芒果木瓜菠萝里丰富的帮助人体消化的消化酶等等，而且蔬菜水果里大量的膳食纤维能更好的帮助我们的肠道增值益生菌，刺激肠道蠕动排便和帮助排出体内多余胆固醇的作用，而多维只是多种维生素的组合，营养成分太单一，满足不了人体营养需求 。
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