步骤/方式1
排骨洗净加入调料
步骤/方式2
拌匀，用手多抓抓，吸收调料以后会变得黏糊糊的，因为有土豆淀粉，土豆淀粉碰到液体会变黏 。腌一小时就可以了，当然时间久更入味 。后面我发现如果豆豉在腌排骨的时候就加进去，排骨更嫩 。可能是豆豉是个发酵类的东西，使得排骨变嫩了
步骤/方式3
进蒸锅前撒上大蒜和干豆豉
步骤/方式4
【豆豉的家常做法最简单?】水烧开以后，上蒸锅蒸20分钟 。一斤排骨20分钟就熟透了 。口感很嫩
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