1、把新鲜鸡翅中放入盘中晾几分钟 。
2、然后准备葱、姜、红辣椒、冰糖 。
3、把生鸡翅放入清水中煮5到10分钟 ， 冰糖放2到3颗 。
4、然后捞出来 ， 放入盘子 ， 焯一下水 。
5、在锅中倒入适量食用油 ， 等待油烧热 。
6、把鸡翅放入锅中 ， 微微煎炸 ， 煎至出颜色 。
7、鸡翅两面都煎好了 。
8、倒入葱、姜、辣椒、冰糖等调味品 ， 再倒入少许生抽和料酒 ， 大火开始煮 。
【鸡翅中的家常做法大全?】9、大火把汤煮干 ， 加入少许食盐 ， 搅拌一遍即可出锅盛入盘 。
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