烧烤鸡脚的腌制方法:
【鸡脚筋的做法和泡发方法?】1、鸡爪尽量买比较肥的 。洗净 。倒酱油,老抽,蚝油腌制15分钟 。这一步是为了让鸡爪表皮上色入味 。
2、然后在烤盘里刷上一层油 。放上腌制好的鸡爪.按微波炉的烤鸡键来烤制 。中途放出来再刷一层酱油 。因为每家设备不一样 。所以要看着点火 。鸡爪烤得像我图上的程度就可以了 。最后烤好再撒上孜然粉即可 。喜欢辣的撒点辣椒面 。
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