1、鱼类，比如小鲶鱼、秋刀鱼等；
【海南烧烤食材有什么品种】2、肉类，一般是鸡翅、鸡腿、鸭舌、牛肉、羊肉等；
3、海鲜类，有贝壳、蟹柳、鱼丸、螃蟹等；
4、蔬菜类，如青菜、生菜、韭菜、玉米等；
5、酒水类，如啤酒、红酒、烧酒、椰子汁等；
6、主食类，如馒头、面包、炒饭等 。
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