柠檬酸能吃 ， 柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害 ， 在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱，饮料，罐头和糖果中使用柠檬酸 。
【柠檬酸能吃吗】柠檬酸（CitricAcid，简称CA）是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体 ， 常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水 。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸 。
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