【青菜瘦肉粥升糖快不快?】按说“粥”的升糖指数是最快的，糖尿病人不建议吃粥 。但是粥也可以选择食材，做成升糖指数不太高的食品 。比如青菜瘦肉粥，关键是做粥的米，不要选择大米和糯米，而是使用燕麦、藜麦、赤小豆、绿豆等 。这些食材升糖指数都不高，再搭配瘦肉和蔬菜，既美味又健康
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