牛奶和西红柿可以一起煮汤吗( 二 )


西红柿和牛奶可以一起吃吗
1、可以一起吃 。牛奶+西红柿是韩国营养学会推荐的两种番茄最佳吃法之一!下面一段资料请参考:
【牛奶和西红柿可以一起煮汤吗】2、与番茄食品搭配最协调的是牛奶等乳制品 。意大利美食中的代表沙拉卡普里兹就是番茄中添加奶酪等乳制品做成的,是意大利人非常喜爱的食品之一 。
3、牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率,这与在煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的 。而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充番茄所缺乏的营养素,牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A 。
牛奶和西红柿可以一起吃吗?
牛奶可以和番茄一起吃 。与番茄食品搭配最协调的是牛奶等乳制品 。牛奶+西红柿 是韩国营养学会推荐的两种番茄最佳吃法之一!
番茄中含有大量的番茄红素,番茄和牛奶一起食用可以让番茄红素溶于牛奶中,牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率,让人体更好的吸收番茄红素 。牛奶中的蛋白质可以补充人体所需的钙,番茄可以补充人体所需的维生素C,两者结合可以更加促进人体健康 。
扩展资料:
制作材料
主料:鲜牛奶200 克,西红柿2 个,鸡蛋3 个,淀粉,细盐适量;胡椒粉,绿菜叶,油,白糖备少许 。
制作方法
1.将西红柿洗净,切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁 。鸡蛋煎成荷包蛋,待用 。
2.锅内放油少许,油热后放人切好的西红柿,翻炒儿下,加细盐适量,随后把调好的奶汁倒入锅内,搅匀 。
3.将荷包蛋摊在锅里,加少许白糖、胡椒粉,用小火炖3 分钟,再加味精少许,翻炒一下,出锅装盆 。
4.用新鲜的绿色蔬菜叶少许,切碎撒在盘上,点缀一下即可 。
参考资料来源:百度百科 :牛奶西红柿

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