冬天正值很多生猪出栏屠宰时,也是广阔生猪饲养户赚钱的黄金季 。可是,南京六合区的新型野猪饲养大户邹金明近来却整天愁眉苦脸 。
昨日,采访人员在新街口BHG超市生鲜柜台看到,注册为“黑猪林”商标的野猪肉分为五花肉、肋条肉等不一样种类 。平均价格为78-80元每斤的新鲜野猪肉,虽然常有顾客拿起来打量,但掏钱包问津者寥寥 。
市民余女士表明,野猪肉曾经买过,口味也不错,但与商场上新鲜白条肉、黑猪肉每斤别离14、40元比较,野猪肉仍是“价高和寡” 。邹金明通知采访人员,年初该品牌野猪肉刚投入超市时,一天平均能卖上几百斤 。近来一个月以来,每天在该超市只能卖上100斤 。
坐落城东的另一家超市,该品牌野猪肉卖得愈加“惨淡” 。
今年以来,跟着高档花费降温,野猪肉严重滞销 。
邹金明无法地说,如今基本上两天杀一头猪,公司存栏野猪有600头,每头约100多公斤 。
本该宰杀上市,但由于饭馆宾馆退单退订,除了少量几家超市每天能销100斤制品肉以外,其他商场现已萎缩 。
采访人员在采访中了解到,为了应对商场隆冬,当前冰鲜商品野猪肉每斤已降到36-40元 。还开发了每盒40元摆布的真空小包装,同时还展开了网上团购和微信推广 。
农业部分长时间从事特种饲养的专家介绍 ,像邹金明遭受的野猪肉出售遇瓶颈的表象,在省内特种饲养职业中并不罕见 。
通过林业、农业等部分答应饲养的大雁、鳄鱼、鸵鸟、火鸡等,其肉食一开始进入商场,通常遭到尝鲜门客的追捧,其价格和商场都会显得火爆 。
但特种饲养的环境及笼舍需求高;饲养、防疫和饲养技能的本钱居高不下 。
假如没有商场继续支持,商品供大于求,其开始火爆的场面终究会稍纵即逝 。
【新鲜白条肉、黑猪肉每斤分别14、40元】假如饲养户没有满足的抗危险预控才能,就会遭受像野猪肉这样的商场为难 。
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