【土豆为什么有毒】土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素 。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克 ， 而变青，发芽，腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多 。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处 ， 但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青，发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病 。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素 ， 则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及血压下降 ， 极少数人可因呼吸麻痹而死亡 。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗 。
推荐阅读
- 孕妇什么时间吃鸡蛋最好?
- 为什么天天基金要上传身份证
- 为什么顶级聪明人易得精神病 人类的大脑其实很可怕
- 为什么白头发突然开始有点变黑了
- 土豆泥凉拌金针菇做法?
- 香烟为什么会上瘾
- 为什么蚰蜒不能打死
- 为什么离婚女人很好约 为什么离婚女人很好上，一定很好撩
- 为什么西红柿不能放冰箱
- 为什么人的血管有蓝色和紫色