食材准备：
山药，土鸡蛋，盐，味精，白糖，葱花，酱油，麻油 。
制作方法：
【山药蒸蛋正确做法?】1.挑选新鲜的土鸡蛋，取两到三枚将它洗净，然后打散成鸡蛋液放在一旁备用 。打的时候可以加入少量的水，让蛋羹变得更加细腻 。
2.新鲜的山药去皮切，然后放锅中倒入清水，将山药煮熟，也可以放入锅中蒸熟 。如果度山药过敏，可以带上手套操作 。
3.山药煮熟之后从水中捞出控水，把它直接切成山药丁 。如果家里有条件的话们还可以通过破壁机将山药打成泥，吃起来更加方便 。
?4.将切好的山药丁放入打好的鸡蛋液当中，同时放入盐，白糖，味精调味，并且搅拌均匀 。
5.接下来将山药和鸡蛋液的混合物倒入蒸碗当中 。
6.在锅中放入适量的水，在上面放上一个蒸架，然后将碗放入蒸架上面，盖上锅盖开始蒸 。
7.大约需要蒸15分钟左右，山药鸡蛋就蒸好了 。
8.蒸好的鸡蛋上面可以浇上适量的酱油和麻油，同时淋上一些葱花 。
9.喜欢吃辣的小伙伴还可以在上面淋上一些辣椒油提香 。
推荐阅读
- 山药和南瓜能一起吃吗，山药和南瓜可以一起吃吗
- 公民应如何正确行使自己的权利
- 微波炉蒸鸡蛋的正确做法蒸几分钟
- 什么叫正确格式题写体温
- 籍贯和出生地怎么填写才正确
- 安抚巾的正确使用方法
- 许愿烟的正确方法是什么
- 仙客来浇水的正确方法
- 西门子滚筒洗衣机如何正确使用
- 委托书怎么写的正确方法