木耳没有焯水就吃了除了营养元素不容易被吸收外，有些木耳上附着的细菌也很难的清洗掉 ， 吃了会给身体带来很多不好的反应，所以在吃木耳之前最好进行焯水处理 。
【木耳没有焯水就吃了有什么影响吗】木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富 。在黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳生长 。
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