如果奶油越来越稀 ， 则将冰水放在奶油底部 。温度下降后 ， 奶油更容易搅打 。如果我们的奶油由于浸在油中而变得越来越稀 ， 那么我们只能换成另一份奶油 。通常 ， 在搅打稀奶油之前 ， 我们先将搅打过的奶油和打蛋器放在冰箱中 ， 这样可以更轻松地搅打稀奶油 。
奶油越打越稀怎么处理【奶油越打越稀怎么处理？为什么奶油越打越稀】
会遇到奶油越大越稀这种情况一般都是因为奶油的温度太高 ， 这种时候我们就可以准备一盆冰水并将它垫在奶油下面 ， 这样奶油的温度降低了以后它容易打发了 。
除此之外 ， 若是我们的打蛋头或者是容器上面沾了油的话 ， 也会导致奶油越大越稀 。遇到这种情况我们就只能换一份奶油并将它放入无水无油的盆中 ， 然后再用干净的打蛋头打发它 。
我们平时在打发奶油的时候 ， 最好是提前将淡奶油放入冰箱中冷藏十二个小时 ， 若是天气炎热的话还可以冷藏一下打蛋头 ， 这样淡奶油不容易因为高温而无法成功打发了 。
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