【海蜇如何做汤】
![海蜇如何做汤](http://pic.yunnanlong.com/230630/0204143346-0.jpg)
1、鲜的曲记海蜇先用水冲洗干净,然后用清水浸泡 , 中间换两次水;海蜇切成条状,再次清洗,浸泡,然后捞出沥干;大蒜捣成泥状 , 加一点点盐、醋和味精调成味汁,鉴别海蜇时候应该注意挑选新鲜海蜇 。
2、香菜切碎;海蜇条加味汁、香菜、熟芝麻和香油,拌匀后食用 。冷藏后效果风味尤佳 。
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