4. 加水漫过龙虾，关盖中火烧，直到烧干，
5. 烧干后把龙虾一个个摆在盆里，把汤和老姜蒜子，摆在上面，再撒上葱，既可！
小龙虾最简单的做法
小龙虾最简单的做法如下：
材料准备：小龙虾、蒜、香葱、香葱、姜、葱头、花椒、甜酱、干辣椒、食用油、白酒等 。
1、小龙虾洗干净备用，青蒜和香葱洗干净切段备用，姜和蒜切片、葱头切丝备用，花椒一小把、甜酱1勺、干辣椒切段备用 。
2、锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香 。
3、再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒，干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒 。
4、至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色 。依次放入少许白酒炒匀 。
【龙虾最简单的做法怎么烧】5、大火烧开，转小火烧约三分之一汤汁，再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀 。最后大火收汁即可 。
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