步骤1
食材：裙带菜100克，猪肉末150克，姜4克，小葱2根 。调味料：芝麻油2克，盐2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，淀粉5克 。
步骤2
裙带菜用沸水涮洗2次，取出备用 。
步骤3
【裙带菜汆丸子汤的做法 裙带菜汆丸子汤怎么做】姜切末 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
猪肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽，拌匀，腌制15分钟 。
步骤6
锅中加入500毫升清水，煮沸，将猪肉末用勺制成圆形，放入水中，煮5分钟，调入盐、白胡椒粉、糖，加裙带菜 。
步骤7
煮沸后盛出，淋入芝麻油、撒葱花即可 。
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