最佳答案清水煮：把切好的竹笋用清水煮沸半小时 ， 装在保鲜袋里 ， 放进冰箱速冻保存，也可晒干或晾干收藏，食用时清水泡发即可 。盐水煮：把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，食用时取出清水浸泡至没有苦涩味即可 。
【小竹笋怎么保存一年不坏】1、清水煮：把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存 ， 也可晒干或晾干收藏，食用时清水泡发即可 。
2、盐水煮：把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里 ， 密封口部，食用时取出清水浸泡至没有苦涩味即可 。
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