新鲜木耳到底能不能吃


吃木耳的注意事项【新鲜木耳到底能不能吃】

新鲜木耳到底能不能吃


新鲜木耳不能吃 。新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质,吃后对身体不利 。此类物质不溶于水,水浸泡也不会降低其毒性 。而干木耳在暴晒过程中,卟啉类物质可自行分解,所以干木耳是无毒的 。

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