酸奶怎么保存比较合适？
可以放在水里 ， 但不可长时间放 。没有冰箱最好买多少喝多少 。
夏天温度太高酸奶中所含的大量活性乳酸菌就会被杀死 ， 其物理性状也会发生变化 ， 产生分离沉淀 ， 酸奶特有的口感也会消失 。冬季可在室温下放置一段时间再喝 。
由于需要保持这种乳酸菌的活性 ， 酸奶要保存在低温环境里 ， 一般在2－8摄氏度左右 ， 而且保存时间通常在1个月以内 。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热 ， 不可以直接加热 。
酸奶怎么保存放的比较久
低温保存 。酸奶放入冰箱中保存 ， 能延长酸奶的保存时间 ， 酸奶在温度较低的环境可以延缓酸奶中的乳酸发酵 ， 保持乳酸的活性平稳 ， 要注意酸奶的存放时间不能超过保质期 ， 以免发生变质 。
【没开封的酸奶怎么保存比较合适】酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品 ， 是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂） ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
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