原只椰子炖鸡汤的做法是什么?

原只椰子炖鸡汤的做法:
一、准备新鲜椰子一只,鸡肉适量(视椰子大小,一般情况下一只椰子最多只能放进去三至五两鸡肉) 。
二、鸡肉先斩块焯水备用 。
三、把椰子底部用刀削平一些,注意不能削穿底部,为的是让椰子能平放在碟子上直立不倒,然后从顶部切下一个大概6至8厘米直径的盖子,接着把里面的椰子汁倒出来一半(椰子汁只用一半就够了,因为还要放鸡肉进去,如果鸡肉放进去之后还有空隙,再加些椰汁进去)
四、焯过水的鸡肉块放进椰子里,加入红枣、枸杞或者党参等配料,再放三片生姜、适量盐、然后把切下的盖子盖上 。
五、上锅隔水蒸炖三个小时以上 。
【原只椰子炖鸡汤的做法是什么?】炖好的原只椰子鸡汤,清甜味美、鲜香可口,经常食用能醒脑养神、滋养肌肤 。

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