可以做椰子鸡 。食材；160克鸡肉块，椰子肉，椰汁，马蹄，虫草花，各少许姜片、剁椒，生抽，陈醋，白糖，鸡粉，芝麻油，盐 。做法； 洗净去皮的马蹄切成小块 。处理好的椰子肉切成小块 。备好电火锅，倒入椰汁、清水、虫草花 。盖上锅盖，调整旋钮煮高档，煮至沸 。往剁椒碗中淋入生抽、陈醋 。再加入白糖、鸡粉、芝麻油，搅拌匀，制成酱汁 。掀开锅盖，倒入椰子肉、马蹄、姜片、鸡肉块，搅匀 。
【可以用椰子做什么好吃的菜?】盖上锅盖，续煮15分钟至食材熟透 。掀开锅盖，放入盐、鸡粉，搅匀调味 。好了装碗开吃了，沾酱汁调味
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