椰子肉可以做什么好吃的?

【椰子肉可以做什么好吃的?】椰肉可以直接食用,做椰子肉片,椰子肉炒鸡肉,椰子肉炖红枣等,吃椰肉的好处很多,具有抗菌、抗癌、减肥等功效 。
1、直接食用
要想吃原汁原味的椰子肉,那么最直接的方法就是将椰子壳打开,然后用勺子挖出里面的椰子肉,放入盘中就可以吃了 。新鲜的椰子肉吃起来有股淡淡的甜味,但是椰子的香气十分浓郁 。又或者可以将取出的椰子肉放进破壁机里打碎后加在椰子汁里饮用,这样吃起来也非常好 。
2、椰子肉片
将椰子壳打开,取出壳内的椰肉,洗干净,然后切成片或者是切成条,放在太阳下晒 。当椰子肉完全晒干后,用砂糖和蜂蜜进行搅拌,让晒干的椰子肉可以完全吸收蜂蜜的香甜和白糖的甜度 。然后继续晒,等干后就可以食用了,这样做出来的椰子肉片吃起来香脆可口非常好吃 。
3、椰子肉炒鸡肉
鸡肉可以直接选择鸡胸肉,因为这个部位的肉质比较嫩,炒后不会变老 。将取出来的椰子肉冲洗一下,然后切成丝备用 。鸡肉整块放入水中焯水后切成片备用 。锅里放入适量的油,待油温上升后,放入葱姜蒜爆炒出香味后加入鸡肉片翻炒,加入料酒、盐、糖调味,待鸡肉片快熟时,倒入切成丝的椰子肉,然后再继续翻炒,加入少许味精即可出锅 。椰子肉炒鸡肉片,吃起来鲜嫩可口,而且鸡肉里会有椰子的清香,非常适合老人和孩子吃 。
4、椰子肉炖红枣
洗干净的椰子肉切成片,与椰子汁一起,放入炖锅中,再加入红枣、银耳、枸杞、冰糖一起开小火炖,待汤汁浓稠时就可以关火焖一会 。吃的时候可以加入一勺蜂蜜调味 。也可以适当的加入纯牛奶,这样色泽看上去会更佳 。整个甜品充满了椰子的香气和枣子的香气,吃了非常补血和清肺,美容养颜 。
吃椰子肉的好处:
1、椰肉对体的健康保健作用优异,抑菌和防癌的功效十分显著,大家常常服用椰肉能够具有提升本身抗病性工作能力的功效 。
2、椰肉是一种高热量食物的食品,大家服用之后有一种饥饿感的觉得,降低饥饿的感觉的出現,此外椰肉中脂肪率非常少,大家常常吃还能具有减肥瘦身的功效 。
3、椰肉是一种纯天然的抗生素,它对人类因病菌感染而出現的病症有优良的防止和治疗效果,在替代抗生素的另外,也降低了抗生

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