【老韭菜什么意思】老韭菜是种流传于江苏启东等地区的叶子戏 。也是一句歇后语，可算作喻物类歇后语 。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热 ， 中国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠 ， 春天表土解冻后萌发生长 。韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃ ， 地下部能耐较低温度 。
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