【折耳根凉拌要焯水吗】
折耳根要焯水吗
折耳根凉拌可以焯水，也可以不焯水，看个人喜好 。凉拌折耳根之前焯水，可以减轻腥味，但会使口感变差 。如果喜欢清爽、脆嫩的口感，并且喜欢折耳根本身的腥味，那么凉拌之前也可以不用焯水 。
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折耳根凉拌可以焯水，也可以不焯水，看个人喜好 。凉拌折耳根之前焯水，可以减轻腥味，但会使口感变差 。如果喜欢清爽、脆嫩的口感，并且喜欢折耳根本身的腥味，那么凉拌之前也可以不用焯水 。