1、把萝卜切成一条一条，然后在有太阳的时候，进行晾晒，七成干 ， 凉开水进行清洗干净；
2、剁碎红辣椒，蒜；
3、放入盐，醋，糖 ， 剁碎的红辣椒，蒜，和萝卜掺和在一起揉搓；
【怎样腌制萝卜干最好吃】4、放入辣椒，味精，还有五香佐料即可食用 。
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