材料：牛肚、金针菇、姜、料酒、醋、八角、五香粉、花椒粉、麻油、生抽、香葱各适量 。
做法：
1、牛肚泡在盐水里片刻洗去污垢，用开水烫一下 。
2、锅里放水烧开放入烫好的牛肚，放姜、料酒、少量醋、八角小火煮90-120分钟，放盐，关火放凉 。
3、金针菇洗净开水烫熟，放凉捞出沥干水份 。
4、把牛肚捞出切丝，放入金针菇、五香粉、花椒粉、麻油、生抽拌一下撒上香葱即可 。
【牛毛肚怎么做好吃?】做法二
材料：卤好的牛肚切丝、辣尖椒切丝、青椒、生抽、葱段、姜片、大蒜切片 。
推荐阅读
- 涮毛肚的配料做法?
- 毛肚外皮做法?
- 指甲油弄到皮肤上怎么洗掉
- 毛肚百叶的家常做法?
- 麻辣香锅里的毛肚用焯水吗?
- 毛肚哪个品牌好吃?
- 麻辣毛肚冒菜的做法?
- 打包的烧烤怎么加热
- 凉粉怎么保存
- 麻辣毛肚怎么做?