食材
姜（一些）鸡蛋（一些）芝麻（一些）
醋（一些）糖（一些）水（一些）
步骤1: 首先 ， 把锅里的水擦干净 ， 再倒些油下去 ， 把鸡蛋打到碗里 ， 再放到锅里 ， 鸡蛋打到碗里的原因是防止鸡蛋的碎壳掉到锅 ， 把若干个鸡蛋煎好 ， 盛到盘子先 。
步骤2: 然后 ， 把姜洗干净 ， 姜表面的皮不要 ， 把表面的皮给削掉 ， 再用工具把姜给弄碎 ， 然后把里面的姜水挤出来 。
步骤3: 再往锅里倒些油 ， 把挤好的姜水放一边 ， 把姜渣放到锅里炸一下 。
步骤4: 再把姜水和醋一起放下去 ， 然后看个人口味 ， 选择继续加水还是停止加水 ， 看个人 。
步骤5: 再把锅盖上 ， 然后沸腾了之后就把锅打开 ， 把鸡蛋放下去 。
【姜醋蛋家常做法?】步骤6: 最后下点糖 ， 再放点芝麻就完成了 。
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