主料
五花肉200克
蒜苗150克
辅料
酱油3克豆瓣酱1勺子干辣椒3克白糖1勺子
步骤1
五花肉三块放水里
步骤2
加一些料酒然后煮十分钟
步骤3
煮过的肉块
步骤4
然后切成片
步骤5
蒜苗清洗干净切段
步骤6
步骤7
然后锅里倒入油 ， 加入肉片翻炒
步骤8
煎到金黄然后装盘
步骤9
锅里留点油加入葱姜蒜炒
步骤10
然后加入干辣椒炒
步骤11
炒出辣味后加入蒜苗根炒
步骤12
然后一分钟后加入豆瓣酱
步骤13
炒出红油
步骤14
然后加入煎金黄的肉块
步骤15
炒匀炒散后加入酱油
步骤16
不停的翻炒 ，
步骤17
然后加入蒜苗叶子翻炒
步骤18
加入白糖
步骤19
不停的炒匀
步骤20
炒好炒入味后加点鸡精炒匀
烹饪技巧
【蒜苗炒五花肉?】我炒的时候加酱油没注意加多了 ， 所以颜色 重了点不过很下饭 。
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