用面包屑即可 。
炸香蕉的做法：
主料：
香蕉500克 。
配料：
鸡蛋清100克 ， 面包屑35克，炼乳（甜 ， 罐头）100克，淀粉50克，色拉油100克 。
做法：
【炸香蕉那种面粉怎么配】1、香蕉剥去外皮，切成菱形刀块 。
2、香蕉入蛋清淀粉中拌匀 ， 再均匀地沾上面包屑 。
3、将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，加入炼乳调味 ， 装盘即可 。
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