我这个家庭版羊汤大约需要一个半小时,首先呢我们要准备材料:500克羊肉切成片,大葱一颗切丝,姜片少量切丝,八角一小把,蒜一头切片,羊油50克,红辣椒3个,粉条在清水中泡软,半颗白菜切丝 。
【家庭版羊汤的制作方法?】第二步炖羊肉,把羊肉洗三次以上切成小片状 。把切好的羊肉片下锅炖制,炖1小时左右,中间不断的撇出浮沫 。放3个红辣椒煮烂 。
第三步,羊油跟辣椒放在一起捣碎备用
第四步,羊肉炖一小时后放入白菜丝,一勺酱油,两勺鸡精,两勺盐,上边备用的调料八角,姜片,葱丝放入锅中 。待再次沸腾放入粉条,羊肉蒜片即可出锅 。
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