外婆菜炒豆角是一道经典家常菜 。要想做出美味的外婆菜炒豆角 ， 首先要选用新鲜的豆角和外婆菜 。
其次 ， 要先将豆角焯水 ， 炒制时不要过度翻炒 ， 以免豆角变老 。
【外婆菜炒豆角怎么做才好吃?】最后 ， 在炒制时加入适量的盐和鸡精 ， 提升菜品的口感 。如果喜欢口感脆嫩 ， 可以在豆角炒熟后加入少量淀粉水勾芡 。这样做出来的外婆菜炒豆角色香味美 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 ， 深受人们喜爱 。
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